到底什么是新零售? 爱开淘 八月 5, 2019 业务发展 5 评论 496 围观 017年开始，“新零售”被各大传统零售企业频频提起，电商龙头们争先布局线下渠道，投资者对“新零售”概念股更是热情高涨。新零售的兴起，或将决定下一个十年零售业态的整体走势。
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希望下面的学习笔记能帮到你，谢谢。
《7天，全面了解新零售》学习笔记
一、为什么？ （背景）
（一）背景：马爸爸为什么将触角伸向线下？
关键词1：2016年10月，马云提出新零售
关键词2：衡量新零售的指标–坪效；购物中心2.69W/㎡、盒马鲜生6W/㎡、苹果坪效第一、小米第二
关键词3：盒马鲜生X深圳岁宝、高鑫零售、阿里X苏宁、饿了吗便利店、京东便利店
原因：
1.线上流量遇到了天花板，从2013年开始电商增速下降；线上零售的渗透率低，不足3成；
2.线上流量获客成本增加，例如线上广告的单次点击成本升高。
二、是什么？（定义+特点）
（一）定义：80%的人理解的新零售都是错的！
案例：盒马鲜生是一个复合功能体，它有1店2仓5中心，即1个门店，前端为消费区，后端为仓储配送区，5个中心分别是超市中心、餐饮中心、物流中心、体验中心以及粉丝运营中心。
1.场景重构：基于生活场景定位，盒马围绕吃定位，因为餐饮具有高粘性，加速海鲜流转，让吃变得快乐；
2.数字驱动：利用WiFi探针、APP支付等实现用户数字化、商品数字化、流程和管理数字化，大幅提高零售的效率，提高了门店及物流的营运效率。
总结：
新零售的底层逻辑：数字驱动+场景重构
（二）特点
1.流量互通 两个工具打通线上线下，你知道是什么吗？
四种流量模式：
①线下流量模式：以沃尔玛、家乐福等为代表
②线上流量模式：以天猫、淘宝、京东为代表（流量分发机制，商家重视投广告）
③线上为线下导流模式：即O2O，以美团为代表（餐饮、电影、按摩）
④线上线下融合模式：以摩拜单车为代表（扫码骑车、停车付款）
两个工具：
二维码：连接线上
移动支付：线下支付
2.双向赋能 为什么曾经风光的“淘品牌”几近消失？
线上品牌能力： 数据能力、协同便利性（线上联合营销、流量协同、物流协同）
线下品牌能力： 供应链能力、体验优势（能够发挥商品+体验+服务的优势）
双向赋能新模式：优衣库 衣服+书籍+咖啡 （https://www.toodaylab.com/72993）
3.重构人货场 商品为什么像长了眼睛一样跟着你？
案例：玲琅满目的商品好吗？
人找货—–DIY蛋糕的购物经历，费时费力；
货找人—–大数据个性化推荐：音乐推荐、书籍推荐；塔吉特百货通过大数据知道高中生怀孕
三、怎么办？（关键举措+实施路线+落地执行）
（一）关键举措
1.营销数字化
①数字营销方法论 从特种作战看数字营销
a.特种作战能有效使用战争资源
以前：常规打发 火力大 不精准
现在：70%找目标 30%火力进行攻击
b.特种作战对数字营销的启发：受众小众和分散 需要快速和精准投放， 70%要花在洞察 30%广告
总结：
数字智能营销：精准投放、广泛匹配
②营销工具 让你蒙圈的营销黑科技，wifi探针、人脸识别、ibeacon都是些什么？
a.如何提升客户画像的精准度？
线上用户信息收集
线下用户信息收集
b.线下用户信息如何收集？
wifi探针:WiFi 打开 Mark地址 ID 标注场景标签
人脸识别:存在人脸 提取人脸身份特征
ibeacon:蓝牙低功耗 定位 蓝牙打开 微信摇一摇 参加游戏活动 收到营销信息 基础信息被收集
地磁定位系统:与环境匹配 百货商超的室内导航 找货
POS机消费数据:丰富客户标签 人单合一 微信下单 APP下单支付 会员支付
2.会员数字化
①新思维：行为周期 从买了就是客，转变为来了就是客
a.之前购买金额来衡量用户价值，现在要把握好消费者的行为周期 即全生命周期的价值
b.如何把握好消费者的行为周期？
潜 广泛建立关系 推广细分 视频 微信 微博 包装二维码 关注公众号 参与活动 拉新数量
粘 用户活动 线上线下活动 内容互动 留存
升 活动促销 购买行为 节日 时间 沉淀客户群 促进 购买
铁 分享和转发 微信时代 激励手段 分享有礼 口碑 邀请 净推荐量
②新思维：影响力 不买没关系，有粉就行
客户影响力：不要关注购买能力，要关注消费者的粉丝能力（KOL）
梅特卡夫定律： 有影响力的客户 KOL 个人粉丝越大 价值越大 价值与粉丝的平方成正比
本课讲师的1000粉丝理论
3.门店数字化
①数字门店方法论：万万没想到，5年后的门店长这样
a.店铺形式多样化
海报+店铺
直播+店铺
门店变得分散
b.到店到到家
吃饭购物 休闲 在家里度过
外卖 按摩 家居清洁
c.找货到提货
就近提货 提货码
d.人工到科技
智能设施 运营数据
②黑科技：门店的黑科技，保证你没看过！
跟随小车 跟随技术 自主充电 拉杆箱
人脸支付 刷脸出店 拿货走人
智能价签 更新价钱 扫描价签 人脸摄像头识别
传送带 盒马鲜生
室内AR导航 虚拟导购
客流摄像头 虚拟试衣镜
③场景的变迁：从卖货场景到IP场景的变迁
a.场景变化的阶段
第一阶段 卖货阶段 以商品为中心 玲琅满目 货品齐全
第二阶段 休闲阶段 以场为中心 休闲汇聚的作用 万达百货
第三阶段 IP商业阶段 以人为中心 粉丝互动的价值观平台 凸显价值观
b.案例：
太古汇 K11 正佳
上海的购物中心：个性化 主体化 美术馆 设计师品牌 3D试衣镜
广州正佳广场：海洋馆 博物馆 剧院 艺术馆
④IP型商业场景类型 IP商业：从兜售商品到兜售人文
a.关键词：场景体验力、设计师品牌、个性化、标签化、情感共鸣
b.如何构建场景体验力？
1.跨界模式，功能体验多样，围绕人们的生活方式为主
盒马鲜生（吃变得快乐，五大功能）、
方所 当代生活方式（书籍文化、植物、美学）http://www.fangsuo.com/
2.IP模式 显著价值观属性的IP 网红IP 品牌IP 人格形象IP 商品附加值 粉丝共鸣
米老鼠书包 江小白 三只松鼠 中国李宁 奶茶店
line friends （ https://www.linefriends.cn/ ） 多种IP 布朗熊等 打造立体三维空间
4.产品吸引力
①消费升级 如何评价：中国人海外爆买已过，逐渐选择文化消费？
案例：中国人出国不在买买买，而是去英国去看歌舞剧;人均GDP 达到7000美元，文娱消费占比将会增加，回归消费本性，重视产品品质，精神类的消费品增加；
消费升级的两大特点
a.物质消费到对品质的追求 （性价比 到 品价比 网易严选 小米有品）
b.物质消费到精神文娱消费 （教育、旅游）
②产品的3力：构建3个层级产品体系，让客户离不开你
a.如何让产品更加有情有趣？
功能 服务 内容体验 互动
案例：叫个鸭子 [ mini cooper+帅哥送餐 围绕生活就该有点幻想（内容力+人格力）}
产品: 不沾酱 不做脆皮鸭
服务: 30MIN送货到位
体验: mini cooper+帅哥送餐
互动: “鸭”寨夫人选美等活动
总结：
人格力 价值观产生共鸣 产品IP化 产品人格化
5.业务共享力
①业务中台实现5通 天猫双11,2小时送货，怎么做到的？
a.大数据如何驱动新零售？
5通 （流量 商品 支付 会员 库存） 共享机制 无缝体验
案例：
天猫X百万店铺 天猫云计算 整合万家门店 ；例如 良品铺子X天猫 下单后最近的店铺送货
京东X线下商超 优势供应链+物流 京东下单 附近门店配送 达达+京东 打通线上与线下
京东X沃尔玛 打通库存 线上下单 3KM内送货
b.小微企业可被新通路、零售通、中商惠民等平台赋能
6.数据驱动力
①大数据平台驱动（人货场） 解读三只松鼠的新零售路线
a.案例：三只松鼠[http://www.shichangbu.com/article-30297-1.html]
线上解决 销售 卖产品上天猫
线下解决 体验+互动 城市的歇脚地 水+轻食 音乐会 cosplay
IP形象打造 3D动漫 卡酷少儿频道 泛娱乐化 三只松鼠X心相印
b.数字驱动工具：
电子价签 扫码加入购物车
情绪感知系统 人脸捕捉 动态智能定价 大拥抱 情绪热力图
（二）实施路线
1.数字化改造 解读三只松鼠的新零售路线
同上
b.数字驱动工具：
电子价签 扫码加入购物车
情绪感知系统 人脸捕捉 动态智能定价 大拥抱 情绪热力图
2.体验升级 新加坡樟宜机场 的新零售路线
案例：新加坡樟宜机场如何打造优质体验？
超值商品 根本动机 节省40% 7%退税 网上免税 网上下单 指定柜台提货 随行导购
粉丝参与 歌友会 竞速比赛 跳蚤市场 （而国内 场地 物业 商品）
场景体验 快乐 商业区 文化气息浓厚 多主题花园 蝴蝶园 瀑布 向日葵 仙人掌等等 电影院 展览厅 博物馆 神经紧绷 花草舒缓压力 放慢脚步
关键思维： 用户思维 用户经营
（三）落地执行
1.落地行动性思想 老树发新芽，企业如何做？
a.导言：为何很多创业公司资金/产品/营销都有,为什么没有成功，很大一部分原因是因为以利润为导向，未能超前满足市场需求;
b.搭建创客化组织？
创新性的导向：原有架构 成立独立子公司 独立运作
试错文化：过渡期试错
c.案例：
海尔 进化论 内部经营体 赋能平台 孵化创新项目
韩都衣舍
2.试点与执行 5个关键步骤，告诉你如何落地创新
a.创客化组织如何做才能成功?
小步快跑精益创意
b.图书推荐：
《精益创业》脑图
https://upload-images.jianshu.io/upload_images/1606178-6a49688b9e11f633.png
c.新零售创新方案
1.开发阶段 开发最小可行性产品
2.测量阶段 验证假设
①视频测试 为目标客户播放
②研讨测试 研讨
③众筹测试 观察付费意愿
3.调整阶段
新零售核心：线上+线下+物流
新在新商品
越来越多的顾客注重品质、个性、服务以及由此带来的消费体验，喜爱新奇特商品，如无人机科技智能产品以及文创品牌、手工艺品等等。因此，新零售的首要就是要有源源不断的新商品，既要能体现出新时期的消费趋势、变革方向，与主流消费群体的消费需求变化相吻合，做到亲民接地气。
新在服务
传统电商所卖的产品基本都是标准化产品，无法给顾客做更多的服务。而新零售越来越多侧重于服务，都在往自己的模式中加入更多体验和服务的元素，由于线下实体商店和客户的接触点更多，所以更容易营造全方位的体验，并且和用户产生更多地互动。
新在流量与体验
线下店虽然有良好购物体验，但弊端是流量不会很大，而线上店由于无法实现产品的可视性、可听性、可触性、可感性、等直观感，造成体验差，同时线上店流量入口是很大的，
新零售新在：实现流量大化、消费体验好
新在运作体系
新零售从进货开始到最后的销售环节全部搭建完成，中间通过一整套供应链系统进行管理，每一个线下店铺，最终都是本商家外层的服务顾客的触手。
而且每一家线下店铺，都是具备基本销售能力的体验中心，是一个大体系中的库存外包，也是线上售卖的区域分拣中心。
新在数据化
根据用户消费及反馈形成的数据库，进行数据分析，对销量差的商品进行淘汰，重新上架新产品，优化商品的销售。数据库对每个客户形成用户画像，线上便针对性的进行商品推广。根据用户消费及反馈形成的数据库，对于销量大的商品，重点打造该商品的线下体验。
新在销售场景
雷军认为，“新零售的本质是高效，要用电商的优势做零售”，新零售通过新场景的挖掘在“快”上走到了极致，用户通常会为了“快”而放弃一些用户体验，在绝对高频的消费当中有相当概率出现需要应急的情况，高效的新零售在这一方面可以更好的满足用户。
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近年来，实体经济转型、电商流量红利消失，商业模式不断革新，线上线下融合升级的新零售时代正在来临。什么是新零售?马云巴巴给出的解释就是，以消费者体验为中心，从“货-场-人”到“人-货-场”的转变，从单一零售转向多元零售形态，从“商品+服务”到“商品+服务+内容+其他”的转化。无处不在的消费场景，灵活方便的社交体验，可追踪、可优化的数据分析，让线上线下相融相生。
1、小程序+零售的运营模式
在零售行业中我们经常强调的人、货、场，其实在小程序中也可以找到相似的影子。比如人，围绕着微信用户；货物，对应着二维码，一货一码；场，则可以理解为微信定位，折射到小程序中便可以理解为附近的小程序。
而最近微信也更新了附近小程序，新增了几个分类，其中就有商超便利和生鲜果蔬，是不是很有新零售的感觉，所以我们不妨大胆假设一下，小程序下一个瞄准的是不是零售行业？而我们是否能在这样的一种小程序+零售的运营模式中找到切入点？又该如何理解零售小程序的人、货、场？
2、人货场该怎么去理解和布局？
人
在零售行业里面，与批发不同，我们直接面对的就是消费者。所以当交易完成后，我们怎么样更近一步去跟消费者建立并且延续某种联系？这是非常具有社交色彩的。
微信的出现就极大的丰富了人的社交色彩，我们可以互相加好友，聊天，我们可以发朋友圈、互相分享转发点赞，我们可以加入别人的圈子，创建自己的圈子。而随着小程序的出现充当了微信用户的载体也充分发挥了社交优势，从人到支付，再到场景，去进行用户裂变，极大的提高用户体验。
货
零售行业对货的管理大概涉及寻货、进货、补货、定价这几个环节。而这样的一个流水线环节中，除了要突出对货的管理效率和成果，作为管理者的我们更应该看到的是这个货的市场数据并作出决策。
而如果让二维码作为每个货物的标识，在整个环节中，会更方便我们分类和记录信息，甚至到货物的流通环节，我们可以通过二维码统计到相应的市场数据，比如某个用户的相关信息，对某个货物的扫码次数以及购买情况等等。
场
场在零售行业中的映射就是门店，而在一般的零售行业中对门店的管理有三个层次，首先是布局，你的店要开在哪里？接着是商品的陈列以及促销商品和场地的规划。而我们所作的这些都是为了用户体验。
而关于用户体验和门店的关系，在近年来关于物流和空间的讨论中有一个声音，就是如何解决最后一公里的问题——就是你让用户发现你。在附近的小程序使用上爱鲜蜂就玩得很6，定位于“,30分钟掌上便利店”，爱鲜蜂用小程序让下单、物流更轻松，打造社区+零售+线上购买的全流程服务。小程序一个月内，它们的日均订单成交量增长约10倍。
线上线下融合的新零售模式是未来商业的主流模式。作为高频应用，微信聚集了9亿多活跃用户，商业价值不断释放，小程序是微信生态的重要一环，也是实体门店新零售转型、加速线上线下融合的全新渠道。如果非要给新零售下个定义的话，“小程序+零售”就是新零售。
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新零售=线上获客+线下交易
简单的说，新零售是将线上线下融合，并伴随着供应链的重构和物联方案的升级，其本质是以数据为驱动，通过新科技发展和用户消费体验的升级，给消费者一个随时随地的购物体验，从而改造传统零售业态。
亚马逊开设的线下实体店“亚马逊Go”，做出了一个很好的示例。该店最大的特色在于客户不需要排队结账，可实现“立取立走”。当顾客进入门店时，需先打开Amazon Go的App，通过对弹出的二维码扫描，登录个人账户后就可以开始自由选购，所有挑选进购物篮的商品都会自动添加到你的虚拟购物车里。购物结束后，你可以直接将购物篮内的商品装袋拎走，离开商店，系统会把消费账单发送你的个人账户上，自动扣款并提供发票。
从“触电消费”到“到店消费”，不仅意味着消费方式的改变，更预示着消费升级时代的到来。有业内人士认为，在线上零售额增长日渐下滑的趋势下，“新零售”无疑为各大线上平台方开拓了新的消费市场。马云也曾公开表态，“未来十年、二十年，没有电子商务一说，只有新零售”。